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油酸酰胺的重要評判指標
日期：2023-03-10 01:29
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摘要：油酸酰胺的重要評判指標：碘值。
油酸酰胺的生產，在棕櫚仁油油酸還沒有發展起來的時候，國內主要使用茶子油的油酸（碳18：1大于75%，碳18：2小于13%）作為生產油酸酰胺的原料，棕櫚仁油油酸發展起來以后，就用的是棕櫚仁油油酸（同樣指標控制為碳18：1大于75%，碳18：2小于13%），這樣的油酸在不添加硬脂酸或其它脂肪酸所生產出來的油酸酰胺的碘值一般在85左右，若是添加脂肪酸，所生產出來的油酸酰胺碘值就會在80左右。因此碘值是評判油酸酰胺質量的一個非常重要的指標。
油酸酰胺，基于酰胺基團的極性以及含有雙鍵的碳18鏈，在很多高分子材料中作為潤滑劑、脫模劑；基于碳18鏈雙鍵的易氧化性，只適于低溫加工；基于油酸酰胺分子量較低，在不相溶體系中的遷移速度更快，適于需要更快表現出爽滑性能、脫模性能的應用環境；基于原料來源相對便宜易得、工藝成熟，適于大規模工業化生產，易于商業化。
油酸酰胺的重要評判指標：碘值。
油酸酰胺的生產，在棕櫚仁油油酸還沒有發展起來的時候，國內主要使用茶子油的油酸（碳18：1大于75%，碳18：2小于13%）作為生產油酸酰胺的原料，棕櫚仁油油酸發展起來以后，就用的是棕櫚仁油油酸（同樣指標控制為碳18：1大于75%，碳18：2小于13%），這樣的油酸在不添加硬脂酸或其它脂肪酸所生產出來的油酸酰胺的碘值一般在85左右，若是添加脂肪酸，所生產出來的油酸酰胺碘值就會在80左右。因此碘值是評判油酸酰胺質量的一個非常重要的指標。